颜值超高‼️淋面像初雪融化般流淌，微苦的抹茶与清雅的茉莉香层层交织…口感清爽不腻，回味悠长。颜值更是满分，像一座会下雪的小山🏔️过年宅家不如解锁这款治愈系甜品，简单好做，惊艳全场✨快来试试看吧！
📝所用食材：
🍵抹茶蛋糕胚：鸡蛋 5个｜玉米油 50g｜抹茶粉 8g｜牛奶 65g｜低筋面粉 52g｜柠檬汁 4g｜细砂糖 45g
🍃茉莉奶油：淡奶油 330g｜茉莉花干 4g｜糖粉 24g
✨流心：白巧克力 55g｜淡奶油 70g｜抹茶粉 4g

🔆小贴士：（成功关键）
1️⃣茉莉奶油建议把“茉莉花干+淡奶油”冷泡一夜，香气更浓郁。想偷懒的就冷泡四小时以上也可以。
2️⃣淋面的状态：淡奶油用微波炉加热至60至70度，然后加入白巧与抹茶粉搅拌均匀。也可以直接隔热水加热，然后搅拌均匀。放置28至30度左右就可以倒入制作流心的效果。
3️⃣组装的时候，一定要把抹完的蛋糕胚，放入冰箱冷藏1小时定型，定型好后才倒入抹茶流心，蛋糕才不会塌哦。

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