海南文昌，尼日利亚籍的主播博密(OLUWABUNMI HENRY JIMOH)与俄罗斯主播安特，在品尝一道文昌本地特色小吃的时候竟然“五抢六夺”。#三湘名博寻美中国#
到底是什么好吃的呢？让两人赞不绝口，这就是“空心煎堆”，是海南文昌最具代表性的传统风味小吃之一。这道点心可不简单，不仅被列入文昌市非物质文化遗产推荐名录，还多次在海南自贸港文旅推广中作为特色美食代表频繁亮相。
“空心煎堆”选用糯米粉、白糖、生油为原料，通过煮粉、搓团、充气、油炸等工序制成，成品色泽金黄如琥珀，体积膨大可至排球大小，具有皮薄酥脆、香甜可口的独特口感，一口咬下去发出的“咔嚓”声随之而来的是食客满足微笑
因造型圆满，油炸后自然膨胀成空心。在文昌民俗文化中，更被赋予“富贵圆满”的吉祥寓意。
博密希望通过“开局之年看中国·开放自贸港”网络主题传播活动，把这份海南味道传递给尼日利亚的亲人、广西的朋友、美国的朋友，乃至全世界。讲好中国故事，传播海南味道。#开局之年看海南开放自贸港# http://t.cn/AXMRI07y