今日份午餐：农家一碗香、孜然辣鸡腿
附上农家一碗香的做法：
主料：鸡蛋、五花肉片、青椒块
辅料：小米辣、蒜末、豆豉
调味料：酱油、盐、糖、蚝油
第一步：炒辣椒
干锅下入辣椒块，加少许盐，翻炒至虎皮状
第二步：炒鸡蛋
鸡蛋不用打散，四个鸡蛋直接下两面金黄后出锅。
第三步：炒五花肉并合炒调味
将五花肉片煸出油脂，炒透之后加入小米辣、蒜末、豆豉炒香。再加入之前做好的青椒和鸡蛋翻炒。适量加入盐、糖、酱油、蚝油调口。调味好盛出即可！
此菜香辣咸鲜皆备，鸡蛋、肉片、青椒又提供了复合的口感，下饭一流！！！
发布于 山东