简易日式咖喱饭教程（15分钟版）
食材准备（2人份）
- 鸡胸肉/牛肉 200g（切1cm小块）
- 土豆 1个（切块）、胡萝卜 1根（滚刀块）
- 洋葱 半个（切丝）、日式咖喱块 100g（约半盒）
- 清水/高汤 500ml、食用油 1勺
制作步骤
1. 热锅倒油，放入洋葱丝炒至透明出香，加入肉块翻炒至表面变白。
2. 倒入土豆、胡萝卜块，翻炒1分钟后加清水/高汤，水量没过所有食材。
3. 大火煮开后转中小火，盖盖焖煮8-10分钟，至土豆用筷子能轻松戳透。
4. 关火，放入咖喱块，用铲子不断搅拌至完全融化，再开小火煮3-5分钟，期间不停搅拌防止糊底，至咖喱浓稠即可。
5. 将咖喱浇在米饭上，可搭配煎蛋或海苔碎，完成！
#日式咖喱饭# ◍˃ᵕ˂◍#家常菜#
发布于 河南