#吉林爆料#春风送暖，渔韵飘香。4月18日10时58分，2026吉林松花湖开江鱼美食季在松花湖大东广场隆重开幕。本次活动由吉林市松发集团主办，以“大东山水 渔众不同”为核心主题，深度挖掘松花湖优质生态资源与悠久独特渔猎文化，全力打造吉林市春季特色文旅标杆活动，为八方游客呈上一场集生态、文化、美食、文旅于一体的春日盛宴。
春风送暖，开江启渔。一年一度的松花湖开江鱼季是吉林松花湖最具代表性的生态文旅名片，本届开江鱼季以优质湖鲜、原生生态、千年渔猎文化为核心，全方位展现松花湖开江鱼的独特魅力。
松花湖水域辽阔、水质清冽，生态环境优良，为鱼类生长提供了得天独厚的自然条件。历经一冬蛰伏，湖中鲤、鲫、鳙、白鱼等十余种原生淡水鱼肉质紧实、鲜嫩肥美、无土腥味，是当之无愧的“开江第一鲜”，既是自然馈赠的时令珍味，也承载着松花江流域代代相传的饮食记忆。
本次活动立足松花湖优质渔业资源，深度融合生态保护理念与传统渔猎文化，既展现“人湖共生”的生态发展成果，也还原古老渔猎习俗的文化底蕴，让鲜香四溢的开江鱼，成为连接自然生态与地域文化的鲜活纽带。
鲜自湖中来，味从江上生。这个春天，共赴松花湖之约，一品开江鱼的极致鲜美，感受生态湖城的独特韵味！ http://t.cn/AXMdCopG