上海浦东文华东方酒店 26-04-16 18:56
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十载「星」程 🌟一场值得记住的四手午宴 🧡

十年,可以是一段漫长的坚守,也可以是一席恰到好处的午宴。

4月15日,雍颐庭庆祝了一个特别的时刻——连续第十年摘得米其林一星🌟
从2017首版上海米其林指南至今,这份星光从未缺席。

为纪念这个里程碑,我们请来了两位真正懂“经典”的主厨—
傅月良师傅(雍颐庭顾问主厨 / 杭州米其林二星「如院」主理人)
黄景辉师傅(广州文华东方酒店米其林二星「江-由辉师傅主理」餐厅主理人)
以 “经典对经典” 为主题,联手呈现十道式四手午宴。

没有冗长的致辞,没有刻意的排场。
只有两位师傅在后厨的专注、默契。
那一天的厨房里,飘着江南的清秀,也有着岭南的镬气。

🎋 特别感谢让这场午宴更完整的伙伴们:

东方美学品牌RUYI(如意)和美瓷LEGLE Porcelain(丽固)
为午宴特别提供精美餐具。

中华老字号 · 王星记
以国家级非遗制扇技艺,为本次摘星十周年特别定制一把腰扇。
扇面上,桂花与荔枝花交织共生——
桂花浸润杭州风骨,荔枝花舒展岭南气韵,
恰如傅师傅与辉师傅的双星联袂:
江南清秀 × 粤地丰饶,融于一扇。
双花相逢,是双城雅集;十载星辉,凝于方寸之间。

感谢每一位到场的朋友,也致敬两位师傅对经典的敬意。
十年星光,不是终点,是更好的开始。✨

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发布于 上海