幽灵外卖（Ghost Food Delivery），指无实体门店、资质造假、地址虚构，仅在外卖平台伪装成正规店的违法餐饮商户。

一、核心特征

• 无实体门店：只在线接单，无合规厨房/堂食；多藏在居民楼、车库、仓库
• 资质造假：伪造/套用/PS营业执照、食品经营许可证
• 信息虚假：地址查无此地、门头照盗用、评分刷单刷评
• 转单空壳店：接单后转包给黑作坊，自己赚差价
• 卫生极差：无消毒冷藏、食材过期、环境脏乱

二、主要危害

• 食品安全风险高：劣质/过期食材、操作不规范，易致食物中毒
• 维权极难：商家频繁改名、注销跑路，找不到责任人
• 扰乱市场：低成本低价竞争，挤压正规商家

三、一眼识别（避坑）

1. 看资质：证照模糊、地址与平台不符、一套证开多店
2. 看地址：只写“附近/某大厦”、地图搜不到、同地址N家店
3. 看评价：全是好评、内容雷同、无真实晒单
4. 看价格：远低于市场价、菜品全是“网红爆款”
5. 看标识：平台标注“无堂食”“仅外卖”要格外小心

四、监管与整治
• 法规要求：必须有实体门店+食品经营许可证
• 平台责任：严查资质、实地核验、清退“幽灵店”
• 消费者：发现可疑店铺，立即举报（平台/12315）