烘焙技术专家 26-04-18 17:17
微博认证:美食博主 微博原创视频博主

日限额仅销售7000个面包的小店,为何月赚77万元?

80㎡小店、月赚77万!首尔"盐面包之王"!在焙烤内卷的时代,做"小"比做"大"更难,也更有机会!

原料:加拿大原麦➕法国总统黄油➕天然酵母➕乳酸菌军团加持

工艺:隔夜72h低温慢发酵

场景:现烤现售;石窑炉复古麦酵原味等。

◆杜德春焙烤食品工艺技术体系之聚焦韩国首尔单品面包『80㎡小店月赚77万!』

#定位产品定位群体定位品类第一
#战略就是差异化
#单品聚焦打磨极致爆品溢价品牌价值

发布于 内蒙古