奇鼠不喵想 26-04-18 18:46
微博认证:超话创作官(左奇函超话)

这个蛋糕集齐了所有我爱吃的元素!
浓郁布朗尼搭配醇香开心果慕斯,顶部是脆脆的开心果面包丝,还有丝滑生巧层,一勺下去多重口感~
这次的甜品灵感来源于👉梦龙的高定双拼配色新品—:浓郁开心果冰淇淋,开心果和巧克力双拼的口味~
还有一款黑巧克力薄荷口味冰淇淋🍃,清凉的蒂芙尼蓝配色很美🧊,本薄巧脑袋也敲爱!

📝布朗尼:
黑巧克力:55g
黄油:25g
细砂糖:15g
蛋黄:30g
低筋面粉:20g
可可粉:10g
泡打粉:1g
牛奶:40g
蛋清:50g
细砂糖:30g

📝开心果脆丝:
黄油:18g
甜点面包丝:50g
开心果酱:适量

📝巧克力甘纳许:
黑巧克力:50g
淡奶油:60g
黄油:7g

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发布于 浙江