上山时的意外收获——认识了乌树叶，打算亲手试试做乌叶饭。你知道乌叶饭是什么吗？#义乌好网事[超话]#

乌叶饭又称乌米饭、青精饭，是江南及畲族等地的传统特色美食，主要以乌饭树的南烛叶汁液浸泡糯米蒸制而成，色泽乌黑油亮，自带清新植物香气。

每逢三月三乌饭节，或是清明、立夏、四月初八等时节，不少地区都有吃乌叶饭的习俗，民间认为它能祛风解毒，寓意夏日少受蚊虫侵扰。制作时将糯米用乌叶汁浸泡数小时后蒸熟即可，吃法多样，可拌糖吃清甜软糯，也可搭配咸肉、笋丁等炒制，风味十足。