【樱桃熟了！“越野漂移”等休闲游拉升采摘季热力值】4月20日下午，东钱湖红兴农庄的樱桃大棚内，阳光穿过塑料薄膜，为一颗颗饱满的樱桃增添甜度。负责人蔡兴林正在摘短柄樱桃，“这是今天刚熟的，再过3到5天，糖分还能升2个点，口感更好。”
今年52岁的蔡兴林是重庆人，25年前来宁波务工，2015年在东钱湖流转100多亩土地创办农庄，累计投入500万元打造大棚种植基地，涵盖葡萄、火龙果等6类水果，其中樱桃占20亩。“今年3月连续一周的低温，让樱桃成熟期比正常年份晚了4天。”蔡兴林介绍，农庄主打短柄、樱珠、红妃、黑珍珠4个品种，其中早熟的短柄占三分之一，这个品种颗粒大、酸甜适口，每年最早上市。
大棚外的山地，几辆越野卡丁车正轰鸣着驶过，几个年轻人戴着头盔，开车上山玩越野。“年轻人是农庄的核心客群。”蔡兴林说，去年这里开园10天，1500株果树的果实被采摘一空，其中近六成客流是先玩卡丁车再进园摘果。今年农庄根据樱桃品种不同，设定每人60至100元不等的入园门票，采摘将持续到“五一”前后。
距离红兴农庄5公里，就是奇缘农场。负责人郭峰见到记者，满脸笑意：“今天是开园第一天，营业额就有2000多元。”他摘下一颗比拇指指甲盖还大的短柄樱桃，果皮红中透亮，“今年花期没遇霜冻，坐果率比去年高30%，加上冬季重剪了果枝，养分集中供给，果子个头普遍大一圈。”
郭峰种了20多年樱桃，如今农场的15亩樱桃园采用盆栽与地栽结合的模式。“盆栽矮化后，单株产量虽比地栽少，但每亩能种300棵，整体产量和传统种植持平，还能随时移栽换地。”他介绍，农场搭配了早中晚熟4类品种：早熟短柄酸甜开胃，中熟红妃脆甜多汁，晚熟粉黛带着花香，最晚熟的黑珍珠甜度可达18度，采摘期可延长至20天左右。
“现在游客要的不只是摘水果，更是一站式的乡村体验。”郭峰说，每年樱桃季他最担心的不是卖不掉，而是果实摘光、游客扑空。为此，今年他提前通过社群发布成熟预告，每天限流接待采摘游客。
据区农业农村局统计，目前全区樱桃种植面积达100多亩，主要集中在东钱湖、横溪等镇。今年各农场通过错峰品种布局、休闲业态融合，为采摘季带来更大热力值。
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