#三农资讯[超话]# 【成都市民饭桌上的“藤藤菜”，龙泉驿这里种了上千亩！】#“菜篮子”##成都农业#

在成都人的餐桌上，有一道熟悉得不能再熟悉的时令蔬菜——空心菜，本地人更喜欢叫它“藤藤菜”。蒜蓉炝炒、火锅涮煮、凉拌下饭……无论哪种做法，都离不开那股脆嫩清香。而每年春天，最早一批上市的优质藤藤菜，很多都来自龙泉驿区西河街道的天平村。

今年空心菜采收季早已开始月余。记者在天平村11组看到，连片的钢架大棚整齐排列，在春日暖阳下泛着淡淡白光。大棚内，一片片空心菜长得密密匝匝，翠绿的叶片层层叠叠，一眼望去满是绿意。

刘福祥介绍，目前全村空心菜种植面积稳定在1000亩左右，在成都市场占据着重要地位。“可以说，成都人吃到的早春藤藤菜，很大一部分就出自我们天平村。”他表示，村里正持续擦亮“天平村空心菜”这张名片，让更多市民吃上优质本地产空心菜，也让更多村民从中受益。

菜市场里，一把把空心菜还带着水珠，市民餐桌上，一盘盘空心菜吃出的是春天的味道。从清晨大棚里的第一道采摘，到市民桌上的一盘翠绿，天平村的空心菜，不仅填满了成都人的胃，更承载着一个村庄的乡村振兴梦。

20多年的种植传承，天平村人守住了泥土里的老味道，也守住了这份“绿色家业”。在推进现代农业的同时，村里不丢传统、不忘根本，依托合作社统一种植标准、把控品质，让老品种焕发新活力。这株看似普通的藤藤菜，正成为乡村振兴路上最亮眼的绿色招牌。从田间到舌尖，从坚守到创新，天平村的空心菜故事，还在继续书写。

（来源：腾讯-见证龙泉驿）