#一个餐饮入殓师见证的创业失败# 安大为是北京二手餐饮设备回收商。他和他的同行们像是餐饮行业的温度计，从他们营业额曲线的起伏能直观看出餐饮业的“狂飙”与低谷：加盟类的快速招商品牌乱象频生、和淄博、天水等一起走红的烧烤麻辣烫遍地开花、餐饮业发展趋势瞄准三四线下沉市场等等，都在安大为二手回收生意的动向里有迹可循。

在他的短视频账号里，发布过五百个视频，五百个找他回收设备的餐饮店的失败创业故事，五百个砸下真金白银的血泪教训。

在安大为的眼中，餐饮创业的门槛越来越高，尽管他发的视频都在“劝退”，但涌入餐饮行业的“小白”依然源源不断，“真正想做餐饮的人，你拦都拦不住。”（记者｜魏昭阳 口述｜安大为）