减脂期必吃
低脂西葫芦牛肉焖饭（一锅出｜减脂友好）
热量低、饱腹感强、不用洗锅
食材（1人份）
- 熟米饭 1碗（或生米半杯）
- 牛肉 80–100g（瘦牛里脊/牛霖）
- 西葫芦 半根
- 蒜末 少许
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺（可不放）
- 盐 少许
- 黑胡椒 适量
- 清水 小半碗
做法
1. 牛肉切小丁，用少许生抽+黑胡椒腌10分钟。
2. 西葫芦切小丁，蒜末备用。
3. 锅里喷少许油，下牛肉炒至变色盛出。
4. same锅炒香蒜末，下西葫芦炒软。
5. 倒回牛肉，加米饭、生抽、蚝油、盐、黑胡椒炒匀。
6. 加小半碗水，盖盖小火焖5分钟，收汁翻匀即可。
减脂小要点
- 少油、少盐、不加糖
- 主食控制一碗，蛋白质够、蔬菜多
- 可替换：鸡胸肉、虾仁