#筱塘食记# 福州
【榕承·当代福建菜】（今年自掏腰包吃过最贵的一餐）
🥙白切海钓大管 ：第一印象就是分量小，大管品质可以，但是我更喜欢火箭鱿鱼。
🥙原创百香果渍：说原创，但是我好几年前就在八闽小聚吃过这道。
🥙头水紫菜石榴包：皮有点滑又有点弹，小小一个，吃得有点快，没品出啥。
🥙红糟鸡拌螺片：鸡皮蛮脆，味道和盐焗鸡比较像，我就没看到螺片（据说有几片在鸡下面）。
🥙福建老酒汁熟醉罗氏虾：这个我还蛮喜欢，汁调得不错。
🥙鱼子酱烟熏鸭肝：咸香口，鸭肝味道比较醇厚，小推一个。
🍲榕承翅汤粥：是好吃的，一人半份，我吃得下一份，热菜前三之一（排名不分先后）。
🍲糯米蒸膏蟹：糯米饭好吃，今晚热菜前三之一。
🍲洋烧黑猪排：有点普通，洋烧排还是要吃大块的。
🍲泉州侨乡焖牛肉：牛肉很软烂，不过做法和我在泉州吃过的都不一样，不知道是哪里做法。
🍲姜母焗斗鲳：好的鲳鱼，随便怎么做都好吃。
🍲戴云山茶油焖乌鸡：蛮香的，吃了两三块都是去骨鸡肉，调味略咸了一点。
🍲蛤蜊煮石九公汤：汤是好喝的，都是毫无技巧，买到好食材在家也能做成的水准。
🍲福州煮八珍：类似酒席杂烩的做法，汤更少一些（第一次上有小飞虫，退了重做），我司食堂做的不输。
🍲莆田红菇海鲜卤面：汤头和喜欢，面比较软，个人觉得热菜前三之一。
🍲拍蒜炒菜心
🍨古早味花生汤：不错，淡甜浓郁。
以上在赠送一道菜的情况下，打完折人均499.58元，价格真得不便宜。
服务那确实很不错，对得起百分之十的服务费。