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专业班的专业教师是柯扬希老师。他深入茶场，调查研究，并结合自身所掌握的技术，先后编写出《茶树栽培》、《茶叶生物化学》、《茶叶科技杂谈》等专业乡土教材，用于课堂教学，也用于指导生产实践。——《潮州工夫茶》 #北京·西海茶事[地点]#