今天的作业是宫保鸡丁。

老师说，宫保鸡丁不是宫爆鸡丁。宫保是源自这道菜的创始人清朝名臣丁宝桢的荣誉官衔“太子太保”（宫保是其尊称）。

这是一道鲁菜，酱爆鸡丁加入了花椒辣椒豆瓣酱，在四川总督任上融合和推广了这道菜，至今流传了下来。

吃过各种版本的宫保鸡丁，我妈做的是一种味，在四川吃是一种味，北京吃又是另外一个味道。主流味道老师这个词非常精准，叫：糊辣荔枝味，糊，辣，泛着酸甜。

哦耶，午饭有了[打call][打call][打call]
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