往年都是这样保存海鲜的
五一前买的海鲜五一后还新鲜
我的方法是准备一些喝完的矿泉水瓶子。因为用瓶子不怕虾枪会戳破，这样就不怕虾的水分会析出。把准备好的空瓶子先用水洗干净备用。
买回家的活虾，不要洗！再说一遍：不要洗！直接一个一个的塞到瓶子里去，全部塞满后拧上瓶盖，赶紧放入冰箱的冷冻层进行冷冻。
小贴士：为啥保存大虾的时候不能洗？因为，这个时候把活虾清洗之后，虾在清洗的过程中，受不了我们家中自来水的水温，便会开始变质，虾头就会发黑发红。所以，在用手往瓶子中塞虾的时候，切记，手也要用冷水冲洗下降温，且装虾的速度要快。
把所有的虾都处理完之后，把虾冷冻一天，然后取出，拧开瓶口灌满冷水，然后再拧上瓶盖后放入冰箱冷冻。
小贴士：为啥要先冷冻一天，再拿出来灌满冷水？这是因为，虾不耐热，如果开始就把虾和水一起灌入瓶子中，瓶中的水一时半会不会冷冻，这样就会导致虾的品质降低，和用水洗虾一个道理。所以，才需要赶紧装入瓶中冷冻降温，再经过一天的冷冻后，再灌入冷水，这样就不怕了。