社长刘洋总结甘兰牛肉面失败的原因，很不服气的样子，总的意思就是为了追求完美，导致成本太高。

然后在日华人毫不留情的指出刘洋甘兰牛肉面生意模式的问题。包括

菜品太少，国内都是用拉面引流，炒菜赚钱，甘兰是只有拉面，所以不挣钱。

小菜死贵，花样数量都少

用肥的要死的日本牛肉做牛肉面，根本就不适合

白白多花钱培训非华人当拉面师傅

店里一个华人没有，还当个卖点，华人进店想想跟店员沟通，汤稀一点稠一点，面硬一点软一点，无法沟通

选址，全在大城市最繁华的商业街，既看不上华人的钱，又赚不到日本人的钱

所以活该亏钱