#莫氏鸡煲分店开业客流不及预期#作为曾经爆红出圈的网红美食，莫氏鸡煲新店开业却没能延续往日火爆盛况。开业首日店内多有空座，人流稀疏，和总店往日一座难求、长时间排队的景象反差明显。褪去网红流量加持，跟风打卡热潮渐渐褪去，不少食客对分店口味、性价比有了更高考量。网红餐饮扩张路上难免遇冷，一时热度终难长久。唯有坚守初心稳住菜品品质、把控口味水准，用心做好口碑与服务，才能慢慢聚拢人气，沉淀属于自己的烟火底气，留住真正爱吃的老食客。