人间烟火丨西红柿

文字丨CY寄北
图片丨Ai

蔬菜的世界里，西红柿是让人不能视而不见的存在。超市或菜场，一片层峦叠嶂的绿色里，它与辣椒各守一个山头，任你的眼光远在千山万水，还是迷失在阡陌交错里，这俩家伙都能拦下你的一点余光，或者干脆就被它们牵走了心思，谁能在一堆漫山遍野般的红色里不短暂失魂呢？

绿萼上坐着圆满鲜亮的红色，个个稳重老成，坐得端，行得正。你提篮而来，它把红灯笼般的喜庆搬出来，与你赤诚相见，肝胆相照。
偶余的几片绿叶让你溯洄从之，想起它们挂在枝头的崭新日月。天气好，清风妙，云朵惺忪悬挂，流水清浅，万物争朝夕般枝繁叶茂中开它的花，结它的果。

虽然花开了了，但如果闲心细看它，也甚是脉脉动人。
明黄的细碎小花，既分散又密集，于枝枝杈杈间漫天遍野星罗棋布地如绣如缀，朵朵蓬勃而有力。只凭花朵就相信它们转头能结出一只只劲头十足的果实来，一朵结一果，一枝结一串。每一粒小绿果，见风就长，有阳光就长大，反正都是如日中天的好光景。

三二五四挂一串，虽然挤一处，但彼此不推搡，既近又礼让三分地和睦相处着。阳光雨露的好时节里，各有的想法，有健步如飞地红，也有慢条斯理地红，更有步步为营，把颜色从绿到红精雕细琢地完成的。不管今夕，何夕，只要红透，都有一种理直气壮的神气：今日是我，此时是我，此刻是我。

番茄挂果是最形象的柔肩担重任，手无缚鸡之力的植株，瘦株细枝上挂着如此累累硕果，立在原地，无风无雨，它都得提神凝气聚气于丹田才能稳而定。所以等到番茄挂果时，给它几根木柱扶挂则个，也算是与它互有往来，永以为好嘛。

走近一颗红柿，走近两颗红柿，走近一片西红柿田。
你忙着看，它们忙着一入江湖岁月催，忙着萍水相逢里早已注定的一起路过这人间。你看我，我看你，彼此红光满面，精神抖擞坐一起，前程似锦啊，未来可期啊，你繁花，我似锦，你五谷丰登，我满载而归。
悬挂长大的全是血气方刚的好番茄，不用入口，就知道必定是脆嫩多汁，酸甜和谐，每一口都是正中下怀的人间好滋味。入了口，那真个是琳琅满目的山清水秀，风调雨顺。

一般什么时候红？难说得很。清晨午后黄昏深夜，如果查一查，肯定有答案，但是这有什么关系呢？只要知道它们在属于它们的时间里，从青而红，自生而熟，一时一样，一步一景，前尘往事明日未来，一路顺风顺水，全有真凭实据，就足以了然。

满桌菜肴，有个西红柿相关的菜，一眼看去，那就是加倍的世事丰盈，万事胜意。无论是西红柿炒蛋，西红柿炖牛腩，西红柿蛋花汤，糖拌西红柿，你能想起什么是什么都行……。红配红，红配黄，红配白，红配绿，都有一番看头，都招一双筷子。

如果不爱做菜，那就生吃它。虽然无枝头新摘好番茄，超市菜场里的番茄，也因为需要万水千山东走西奔而不得不用上一些手段导致口味大有差别，但是一口咬下来，也有山路十八弯的酸甜滋味，送它一路入肠胃，想想它从外到内一网打尽的好处，你就放心大胆地哄自个儿高兴去吧哈哈哈。

何况如今还有那么多品种的小番茄，花样百出的颜色，黄绿红紫，每种主色调里还有层层递进，只凭几个指头排不过来的颜色差别，多得让人发愁，因为不知如何选。干脆不选，五彩缤纷买一箱，隔天到货，白瓷盘里流光溢彩盛出来，真个是江河山川人间辽阔。