#阅读使我学会与焦虑和解##我的私人宝藏书单##书评#《鸡肉以上，学鸟未满》@花城出版社 读完这本书，我第一次意识到生活中最常见的鸡的身上，竟然藏着一份穿越了亿年时光的鸟类演化草案。作为最不像鸟类的鸡，它的翅膀里藏着恐龙的指骨，它的胸肌记录着飞翔的代价，就连那根不起眼的叉骨，都诉说着人类与鸟类交织的文化史。

原来它保留了那么多属于鸟类的、无法被驯化的生命密码。川上和人的文字有一种奇妙的力量，他能让你在笑出声的下一秒陷入沉思。当他说“鸡胸肉是鸟类放弃天空的代价”时，那不仅仅是个比喻，而是基于骨骼结构与肌肉分布的严谨推导；当他调侃“鸡屁股不是屁股”时，随之展开的是关于羽毛保养、体温调节与生存策略的完整生态叙事。

这不是一本教你怎么吃鸡的书，而是一堂教你怎么“看”鸟的课，从我们餐桌上最寻常的鸡肉出发，抵达鸟类演化的最深处。希望我们在阅读中学会敬畏生命，在平凡事物中，看见亿万年演化的奇迹。

本书是一本趣味性十足的鸟类学科普类图书，是日本极受欢迎的鸟类学家川上和人以他在《科学》杂志的连载专栏“鸟学厨房”改写而成。主旨是从生活中常见的鸡和鸡肉来认识鸟类，从我们非常熟悉的、日常餐桌上的鸡肉出发，一点点去渗透鸟类的演化史以及人类改良家鸡的过程。图文并茂，严肃与插科打诨无缝衔接，就连跑题也跑得行云流水，趣味盎然。