立夏之后的瓜果蔬菜。
一年中蔬菜品质最好的是冬天，品质最差的是夏季。夏季蔬菜品质差的原因：1 农药防虫，干涸的夏季菜地里的水嫩蔬菜太招虫了，没药基本很难有卖相或者收成。2 夏季蔬菜回甘弱，嫩度也逊色于冬季。
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