保护心血管健康,要吃够这3种保护性食物!
1.坚果和种子
富含不饱和脂肪酸,是人体代谢的必要成分;
建议:吃原味坚果和种子,只需每日一小把,可直接当加餐,或加入杂粮粥,做成松仁玉米、腰果虾仁等家常菜。
2.全谷物
其中的膳食纤维可稳定血糖、增强饱腹感,更是肠道有益菌群的能量来源,可辅助控制体重、保护心血管;
建议:煮饭时白米与全谷物/杂豆按1:1搭配,可选择红豆、绿豆、芸豆、豌豆等杂豆,以及糙米、燕麦、小米、玉米、全麦制品等谷物。
3.水果
富含多酚、维生素C等抗氧化成分,可有效保护血管内皮、辅助降压,配合其中的膳食纤维还可减少脂肪吸收。
建议:吃低糖蔬果,比如黄瓜、苹果、蓝莓、柚子,少吃荔枝、榴莲等高糖水果。吃蔬果重点是够量,每天蔬菜至少吃500克、水果300克,核心是多色,蔬菜尽量每天凑齐3种颜色,水果以2种为佳。
这3种食物中的保护成分强强联合,堪称心血管“天然保护剂”,健康效益远大于单一食物。
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