叶建勛 26-05-07 13:19
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#4只皮皮虾1035元涉事海鲜店回应#😮三亚4只皮皮虾1000多元的情况,核心是品种和计价方式的问题。涉事的是泰国进口的斑琴虾蛄,也叫富贵虾,体长可达30到40厘米,体重超半斤,这种虾几乎无法人工养殖,全靠深海野生捕捞,进货价就高达700多元一斤,4只接近一斤的话,价格确实会到千元级别。不过也有商家利用游客信息差,模糊标注计价单位,把“元/斤”写成“元”,让游客误以为是每公斤价格,这就属于消费陷阱了。

🦐皮皮虾全球有400多种,常见的主要有3类。最普遍的是伍氏口虾蛄,体长十几厘米,南北沿海都有,价格亲民。然后是斑琴虾蛄,就是三亚天价事件里的品种,体型最大,价格最高。还有雀尾螳螂虾,外表鲜艳,肉质也不错,价格中等。另外还有日本齿指虾蛄、黑斑口虾蛄等品种,各有特色。

🐟关于野生和养殖的影响,目前市面上皮皮虾基本都是野生的。因为皮皮虾性情凶猛,领地意识强,还爱打洞,人工养殖难度极大,成活率低,成本比捕捞还高,所以几乎没有规模化养殖。这也是皮皮虾价格受自然条件影响大的原因,不是不想养,是实在养不了。

📈影响皮皮虾价格的因素还有很多。首先是季节,4到5月是繁殖期,肉质最饱满,带膏母虾价格最高,而5月1日到8月16日是南海伏季休渔期,本地供应减少,价格会上涨。其次是捕捞难度,大风、台风天渔船出不了海,产量骤减,价格就会飙升。还有流通环节,进口虾要经过多道批发商,每转手一次就会加价,再加上损耗,终端价格自然高。最后是消费场景,景区、海鲜酒楼的价格通常比农贸市场高很多,节假日更是会涨价。#中国[超话]##三亚市监局通报4只皮皮虾1035元##游客质疑皮皮虾天价获赔后反转##一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/R2WxOVh http://t.cn/AXJneEYU

发布于 浙江