#老乡鸡发布菜品溯源2.0#当大多数餐饮品牌还在为食品安全问题遮遮掩掩时，老乡鸡用一份830页、32.2万字的溯源报告2.0，再次验证了一个朴素的商业真理：坦诚永远是成本最低、效果最好的公关。
这份报告不仅亮出了餐厅现做菜品占比提升至75%的硬数据，更罕见地主动披露了蔬菜农残超标等真实存在的问题。这种敢于直面弱点、不搞完美人设的透明姿态，实实在在换来了消费者的信任。更重要的是，它为整个餐饮行业树立了一个如何与消费者建立长期可持续信任关系的全新标杆。我们期待这股透明化的浪潮，能推动更多餐饮企业放下侥幸心理，真正把食品安全放在阳光下。
发布于 北京