#皮皮虾事件亲属回应客人签字确认才做#涉事泰国濑尿虾（俗称“富贵虾”）进货价为480元/斤，售价756元/斤。根据三亚政府规定，进货价超300元的虾类差价率上限为60%，该虾差价率为57.5%，未超出调控范围。店内系统与政府监管平台联网，若售价超标将触发后台报警。三亚“皮皮虾事件”店主亲属回应争议，强调海鲜定价合规且需顾客签字确认后才会制作菜品，但店主因舆情压力叠加基础病不幸离世，店铺已决定永久停业。
一、亲属对消费流程的回应
明码标价与签字确认流程
亲属刘先生（店主表弟）表示，店内设有26个监控，覆盖海鲜从捕捞、称重到上桌的全过程。捞取海鲜后，工作人员会当面称重并出示价格，顾客需签字确认无误后才会制作菜品。若顾客对价格或食材有异议（如点单后退掉生蚝），可当场提出退款。 http://t.cn/AXJdyZdH