西兰花的种植
一、选品种、建园与栽植。
西兰花是喜光、喜凉、怕热的十字花科作物，适合在年均气温15～22℃，年降水量600～800mm的气候条件下生长，花球形成期忌高温，高于25℃花球易松散、品质下降。
二、土肥水管理。
西兰花的土壤管理，以疏松肥沃、排水良好的壤土为宜，生长期保持土壤湿润，花球膨大期需水量大。追肥2～3次：缓苗后施氮肥促叶，莲座期增施复合肥，花球形成期追施磷钾肥，促进花球紧实。
三、整形修剪。
西兰花一般无需复杂整形，以莲座状自然生长为主。修剪方面，及时摘除下部老叶、病叶，减少养分消耗；侧枝萌发的小花球可适当保留，主花球采收后，侧花球仍可继续生长采收。
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