🌿和紫林打卡二十四节气瓜分现金

🌞今日分享“立夏”

#二十四节气紫林寻味##顺天而食醋见三餐# @山西紫林味业

🔸斗指东南
🔸维为立夏
🔸万物至此皆长大

❄️作为土生土长的东北人，我一直坚信节气里藏着最踏实的生活智慧。

🌟最近追更《二十四节气紫林寻味》系列视频，每一期都像翻开一本有温度、有烟火气的中式生活日历，没有华丽包装，只有大地馈赠、匠心酿造与三餐烟火，越看越入心。

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☞http://t.cn/AXJ9CxUj

🌞刚看完立夏篇，满屏新麦盈穗、醋香绕梁，瞬间唤醒我对东北立夏食俗的记忆。

💬老辈人常说：立夏吃面，脚骨健健，新麦磨粉做面，是感恩大地馈赠，更是为炎夏补足气力。

🙋🙋视频里南北面食各有风味～

🍜北方刀削面

筋道厚实，淋上紫林6年6度山西老陈醋，醋香融面香，吃得踏实安心。

🍜南方凉面

爽滑利落，滴几滴紫林3年4.5度山西陈醋，解腻开胃，一口唤醒食欲。

❄️身为地道东北人，看完视频立刻在家打卡复刻专属东北立夏节气美食，用紫林非遗老陈醋，醋香入馔，顺时而养，把节气烟火融进东北家常餐桌。

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🔥东北立夏偏爱筋道爽滑的新鲜切面，不像南方凉面清淡素雅，咱们东北口味偏重酱香、偏爱浓郁适口，搭配紫林两款年份陈醋，风味刚刚好。

❣️我亲手做了家常东北切面，地道东北吃法，完美贴合初夏养生。

🔹食材

东北劲道切面、猪里脊肉、青椒、洋葱、紫林6年6度山西老陈醋

🔹做法：

►切面煮至九分熟，过温水沥干备用
►猪里脊肉切丝，用生抽、淀粉腌制，青椒、洋葱切丝
►起锅热油，先炒肉丝至变色，再下青椒、洋葱丝翻炒，加少许生抽调味
►关键一步：淋入紫林6年6度山西老陈醋，翻炒出香，将炒好的肉丝浇在切面上拌匀

🍜在这碗面里，6年6度山西老陈醋绝对是灵魂～

🌱醇厚的醋香和肉丝的鲜香融合，切面吸饱酱汁，筋道入味，一口下去满是东北初夏的浓郁满足感。

🌟6年6度山西老陈醋热拌入味，遵循蒸、酵、熏、淋、陈五大非遗古法工艺，经年陈酿醋香浓郁醇厚，挂汁入味，去腥解腻能力超强。

🌟不管是拌面、蘸饺子、炖东北家常菜，都能大幅提升风味，醇厚悠长，特别适配东北厚重家常口味。

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🍜面有了
🌱必须搭配一份野生凉拌菜（婆婆丁）黑土地时蔬鲜脆爽口。

🔸食材

野生婆婆丁、熟花生米、圆葱、黄瓜

🔸料汁

紫林3年4.5度陈醋+生抽+白糖+蒜泥+香油

🔸做法

►水烧开，将婆婆丁过热水煮一下，三分钟即可（不要煮太久），捞出过凉水备用
►把酱汁调好，按照口味即可
►将熟花生米、黄瓜丁、圆葱丁与婆婆丁一起搅拌，倒入调好的料汁
►最后倒入3年4.5度山西陈醋提味，拌匀即可。

🍲这道凉拌菜紫林3年4.5度山西陈醋也是灵魂所在～

🌱地道的东北野生婆婆丁搭配紫林3年4.5度山西陈醋，陈醋的酸中和了婆婆丁的苦，再加上花生米的香和黄瓜的鲜，味道纯正。

🌟紫林3年4.5度山西陈醋纯粮古法酿造，酸度适中柔和，0添加苯甲酸钠，健康安心。

🌟酸香清爽不刺鼻，既能化解油腻食物的腻，也能提升新鲜菜叶的本味鲜，又不会掩盖食材本身鲜香，中和酱香厚重感，让每一根菜叶，脆嫩鲜香、酸甜回甘，初夏吃清爽开胃，健脾解燥。

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►一深一浅
►一浓一淡

[666][666]两款年份醋分工明确，南北风味都能轻松驾驭。

✅ 紫林6年6度山西老陈醋

纯粮陈酿，醋香醇厚绵长，适配热面、炖菜、饺子蘸料，解腻增香不突兀。

✅ 紫林3年4.5度山西陈醋

酸度柔和、酸中带甜，适配凉面、凉拌菜，提鲜解腻，清爽不呛喉。

🔸夏伏晒增醇厚
🔸冬至捞冰凝精华

🔥紫林顺应二十四节气古法酿醋，因时而酿、顺天而食，把千年醋文化融入日常三餐。无多余添加剂，天然粮食醇香，日常凉拌、热炒、蘸料、养生泡食都合适，醋香温润养生，老少皆宜。

🌞立夏时节燥热易乏、脾胃虚弱，少食油腻重口，多吃时令面食，用陈醋调和饮食，润燥养胃、清爽养生。

❣️紫林把非遗酿醋技艺与二十四节气传统文化深度结合，不只是一味调味品，更是中式养生生活美学。

🎊平凡家常饭菜，因为一瓶好醋变得有层次、有韵味、有节气温度。

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🌿三餐四季
🌿顺天而行
🌿醋香相伴
🌿岁岁安康

🌟跟着紫林探寻二十四节气烟火味道，亲手复刻时令养生美食，在一日三餐里感受节气浪漫，传承中式饮食智慧。

🔹一粥一饭皆顺时节
🔹一醋一味尽是匠心

🌞这个立夏，身在东北，我以一碗醋香切面赴夏日之约。 http://t.cn/R2WxCGy