一口健康的锅一定是会生锈的，当然防锈除锈也很简单，每次烧好菜后，洗干净抹油即可。 对于我而言，略微的锈迹无需管它，中国人的厨房自古就是“铜水铁饭”，按现在讲是补充微量元素， 其实铁锈也是一味中药材，即铁衣、铁落，核心作用是清热解毒和镇心平肝。 在《素问》中还有一张方子“生铁落饮”治疗阳厥狂热。 一口好锅，是厨房健康的开始。建议 少用涂层锅、不粘锅！#中医式生活#