#地理君小课堂#中国抹茶之都，太香了！[点赞]

🌱兴盛于日本的抹茶，其实与中国的茶文化有着极大的关联。#建议不要给自己的人生加重量#

🍵古时，中国人将抹茶称为“末茶”，“末”是“粉末”“碎末”的意思，这和古代抹茶的制作方式有极大关联。抹茶的雏形最早可追溯至魏晋时期，兴于唐而盛于宋。三国魏时张揖《广雅》载，荆巴间采茶作饼，调煮饮用茶时，要先炙茶，然后“捣末置瓷器中”，意为要把茶叶捣成细末后放在瓷器中煮。这种将茶捣成的“末”，可以说是抹茶的早期形式。

🌿从公元九世纪开始，中国的茶籽、茶叶和茶道陆续随着文化交流传入日本。经由日式茶道的形成和改良后，逐渐形成了抹茶（matcha）文化。20世纪末，中国从日本引进碾茶的生产技术，抹茶文化及抹茶在中国得到“复兴”。

🌬️或许你不知道，中国贵州省铜仁市，有着“中国抹茶之都”的美誉。2025年，铜仁抹茶产销量达2400吨，产销量居全国第一、全球第二。铜仁森林覆盖率达到66.2%，人为干扰少，且土壤富含矿物质，加之“低纬度、高海拔、多云雾、寡日照”的地理气候情况，为优质茶树的茁壮生长提供了得天独厚的条件。

图源：图虫、视觉中国