#开榴莲开出三房榴莲糖#
用以下方法
基本上都能开出报恩榴莲
选好榴莲主要看三点
记住“望、闻、按”就好:
1️⃣看形状选“母”榴莲
①果形要圆:选饱满、圆润的,屁股最好平坦或微凹。别选尖长或奇形怪状的,那种果肉少
②刺要“稀疏”:刺大且间距宽,说明果肉厚;刺又细又密,果皮就厚
③微裂口:有轻微裂痕能闻到香味的刚好,但裂口太大可能过熟或污染
2️⃣闻气味:辨熟度(最准)
①熟好了:有浓郁、柔和的甜香
②没熟:有青草或生味
③过熟/变质:有酒精或酸味,千万别买
3️⃣按与摇:测口感
①按刺:捏相邻两根刺,能轻松靠近说明熟了。太硬按不动就是生的
②摇果:凑近耳边轻摇,听到果肉晃动声,说明已离骨,熟得正好
发布于 重庆
