甜品系列 | 焦糖饼干奶酪司康
在收藏夹中放了很久很久的焦糖饼干奶酪司康 总算如愿以偿做上一回 司康爱好者如我怎么能错过这么一款好看又好吃的司康呢

【材料】
司康：
低筋粉200克、泡打粉4克、黄油50克、细砂糖20克、盐1克、牛奶110克、焦糖饼干碎22克
奶酪馅：
奶油奶酪160克、糖粉16克
装饰：
焦糖饼干3块

【步骤】
1⃣️奶油奶酪提前软化，加入糖粉混合均匀，冷冻半小时后，均分6份备用。
2⃣️低筋粉和泡打粉混合均匀。
3⃣️加入黄油，用指腹轻搓成细沙状。
4⃣️加入糖、盐混合均匀。
5⃣️加入牛奶，简单混合成团。
6⃣️加入焦糖饼干碎，简单混合。
7⃣️面团均分6份，滚圆压扁，放入奶酪馅，收口，顶部露出奶酪。
8⃣️烤箱170度30分钟，烤完趁热插入半块焦糖饼干。
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