🍚🍚【0512加餐】虎🐯丸，今天这期女嘉宾很漂亮[干饭人]
这是一个制作巨浓郁巧克力奶冻蛋糕的视频，步骤详细且用料清晰。
首先展示了成品蛋糕，方形的蛋糕表面覆盖着巧克力奶油，点缀着巧克力块和脆珠，切开后能看到多层结构，有巧克力奶冻、奥利奥碎和巧克力脆珠，层次丰富。
制作过程分为三部分：
- 巧克力奶冻：将牛奶、淡奶油、可可粉、细砂糖小火加热搅拌，关火后加入黑巧克力和吉利丁，混合均匀后倒入容器冷藏定型。
- 可可蛋糕胚：先将可可粉和玉米油搅匀，加入牛奶乳化，筛入低筋面粉并加入蛋黄混合；再将蛋白、细砂糖和柠檬汁打发，分两次与蛋黄糊混合，倒入烤盘烤制，之后分切成三片。
- 巧克力奶油：制作巧克力甘纳许（淡奶油和黑巧克力融化混合），再与淡奶油、糖打发至硬挺。
最后进行组装，第一层蛋糕胚挤巧克力奶油，放巧克力奶冻；第二层挤奶油，放奥利奥碎和巧克力脆珠；第三层放蛋糕胚，挤奶油封顶，表面随意拍打后用巧克力奶冻和脆珠装饰，完成后再次展示了切开的蛋糕，层次分明，口感丰富。👉🏻執齐心协力山鸡生效 http://t.cn/AXi5sOUo