520,今晚做个葱香土豆焗小排、丝瓜烩素肠,配冰可乐。
小排得挑带软骨的,焯水去浮沫,土豆先放空气炸锅了烤了一下,然后这样一起做出来效果比较好。
弄个小砂锅,淋点油,放姜蒜块和葱白爆香,下焯好水的排骨,放勺烤肉酱和一点番茄酱一起翻炒匀,再放入土豆,加热水和料酒大概到食材表面高度的一半位置,盖盖子小火煮到汁水基本收干,撒上白胡椒粉和葱花就好啦。
素肠以前常吃现在很难得买了,大豆蛋白加面筋加淀粉的混合体,看着挺健康其实热量还蛮高的。
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发布于 上海
