【#长沙粽子市场进入消费旺季##粽子从节日专属向日常零食转型#】随着端午节日益临近，长沙线下粽子市场正式进入消费旺季。5月20日，@三湘都市报 记者走访长沙市场发现，凭借新奇口味、高颜值包装，各类融入年轻化馅料的粽子正快速出圈，成为年轻消费者争相打卡的主角。
“今年整体口味创新常态化，传统与新奇双向赋能，消费者回归理性，豆沙、咸蛋黄肉粽等传统口味依旧占据‘C位’。与此同时，健康化、地域化创新成为主流，低GI低升糖、杂粮、药膳等健康口味增速迅猛，茶油剁椒、臭豆腐等地域特色口味精准贴合本地消费需求，甜咸口味分界线逐渐模糊。”业内人士指出。
该业内人士指出，过去，粽子主要作为端午节令食品，消费场景相对单一。如今，随着消费习惯的改变，粽子的消费场景不断拓展，早餐、下午茶、加餐等日常场景的渗透率持续上升，“为适配这一变化，线下门店纷纷调整策略，推出小包装、单人份粽子，方便消费者携带、食用，推动粽子从‘节日专属’向‘日常零食’转型。”（全媒体记者 卜岚 通讯员 周彩艳 曹馨誉） http://t.cn/AX6PNWE0