强烈建议大家试试看这个调味料，料理小白也能做出好吃的饭！
这个是由大米、盐、水发酵来的一种日式调味料，有米酒的香气。

我喜欢拿它腌肉，尤其是鸡腿肉，因为里面有氨基酸和酶，会让肉质更滑嫩，里面含盐，口味淡的话就不用加其他的调味料了。
鸡肉要腌30分钟以上，猪肉1小时以上。放在冰箱冷藏一晚会更好吃哦！
鱼肉的话一般20分钟～1小时左右就可以了，很好入味，久了容易酸。

吃的时候锅里加点油直接煎就行，不需要洗，记得要中小火，快熟的时候丢点包菜进去，超好吃的！