#杨梅滞留树上70岁奶奶崩溃哭#今年这个夏天，对于喜欢吃杨梅的朋友来说，跟天塌了一样。当然，有可能，你往年吃过的杨梅，也并不安全健康。

近日，福建漳州部分杨梅产区被曝光违规使用防腐剂、“三无”甜味剂浸泡杨梅。甚至有商贩公开表示：“我们自己都不吃，大家都这么干，不加就卖不出去。”

不用震惊，他们敢这么干，答案很直接，就是因为这么干利润太高、违法成本却相当低，有恃无恐。

稍有常识的朋友都知道，杨梅这种水果，非常难卖。它有几个至今难以克服的致命缺点：一碰就坏、极易腐烂、保存时间极短，常温下一两天就开始变质，千里迢迢从南方运到你手里，能好的了就怪了。

其实，只要你在五六月份去福建漳州的杨梅产区转一转，就会发现，即便是在树上熟透的杨梅，也没有你在家买到的杨梅更甜，有的甚至酸得让人皱眉。

但是，现在的消费者，已经被市场彻底惯坏了，他们买任何水果，从草莓到葡萄、西瓜，最高的要求都是，一定要够甜。杨梅，自然也不例外。

于是，只须用8000倍甜度的复合甜味剂泡上一泡，本来偏酸的杨梅瞬间变成“超甜爆汁”。消费者一吃，相当满意。只是，这并非大自然馈赠的味道。

而防腐剂对于杨梅来说，简直就是“强行给它续命”。所以，那些你在市场里看到的卖了几天还新鲜如初、光泽诱人的杨梅，大概率经过了化学防腐。

媒体报道里最扎心的一句话就是，“不加就卖不出去。”

这就意味着，很多从业人员已经默认，只有敢上手段，才能在市场上获得竞争力。如果你不用添加剂，你的杨梅就不够甜、不够艳、不够耐存储，必然被经销商压价、遭客户退货，损耗必然暴增。

也许有消费者以为，这种问题水果只是小概率事件。实则不然。报道已经提到，已经有大量的问题杨梅流向浙江、上海等外地市场。流通范围之广，超乎想象。

对于消费者来说，今年吃杨梅，尤其要多长个心眼，首先，不再迷恋杨梅“特别甜”，真正正常的杨梅，一定是酸甜口的，甜中带酸。如果杨梅甜得离谱，不用怀疑，大概率上了手段。

同时，别再迷信“完美卖相”，尤其是非杨梅产区的消费者，更要警惕杨梅太无可挑剔，真正自然健康的杨梅，往往大小不均、颜色也不会完全一致。

买到家的杨梅，一定要用盐水或者小苏打浸泡，这样能去除不少表面残留物，更安全健康。
杨梅事件一出，我们应该明白，真正危险的，不只是杨梅，而是整个水果行业都在越来越“科技化”。