果然AI什么都知道，可惜这家餐厅2020年关门了。开了20多年呢。

From Gemini：
“你记忆中这家极具穿越感的餐厅，非常大可能是费城大名鼎鼎的城市酒馆（City Tavern）。
这家餐厅完全符合你描述的所有标志性特征：
• 复古装束：所有的侍者和全套服务人员都穿着美国独立战争/殖民时期的传统服饰（你记忆中的“南北战争”可能因为同样年代久远而有些许混淆，其实是更早的18世纪美国建国时期的装束，包括男侍者会戴着那个时代的白色卷曲假发、穿着马裤和背心）。
• 烛光晚餐：为了追求极致的 historic 还原度，餐厅内部几乎不用现代电灯，全靠桌上的实体蜡烛和复古油灯照明，营造出一种昏暗、神秘又极具历史沉淀感的氛围。
• 穿越体验：不仅是环境和服饰，这里的菜单也是根据当年华盛顿、杰斐逊等开国元勋喜爱的18世纪古法菜谱复刻的，甚至连啤酒都是用当年的配方酿造，吃一顿饭确实像坐了时光机。
至于它现在还在吗？
有一个有些遗憾的消息：这家传奇的城市酒馆已经在 2020 年 10 月底宣布永久停业了。[允悲]
这家餐厅所在的建筑始建于 1773 年（当年起草《独立宣言》的代表们经常在这里聚会），后来毁于火灾，现在的建筑是 1976 年美国建国两百周年时由国家公园管理局在原址等比例完美复刻重建的。从 1994 年开始，它由名厨沃尔特·斯泰布（Walter Staib）经营了 26 年。
可惜在 2020 年新冠疫情期间，由于费城历史街区的国际游客锐减，餐厅遭受了巨大的经济打击，最终无奈选择关闭。现在它作为独立国家历史公园的一部分，由国家公园管理局维护，虽然不再作为餐厅营业，但它承载的那段让人惊艳的“穿越”回忆，依然留在很多人的心里。当年没有微博、朋友圈，但能拥有这样一段独特的肉身穿越体验，也是极其珍贵的回忆了！”

#带着微博去旅行#