夏日清爽🩵薄荷巧克力奶油面包🍫好吃上头!
清爽的薄荷巧克力奶油面包终于吃上了!
薄巧脑袋真的太喜欢了
冷藏一下会更好吃!
配方来自:花花嗨浪呦
🍞面团配方:
高筋粉200g
奶粉10g
砂糖30g
耐高糖酵母2g
牛奶80g
鸡蛋1个
波兰种100g
可可粉15g
盐3g
黄油30g
🌟波兰种做法:
高筋粉50g 水50g 干酵母0.5g
混匀发酵到两倍大冷藏一夜使用
🩵薄荷奶油:
淡奶油200g 砂糖15g 薄荷糖浆8g
🍫巧克力皮:
黑巧100g 椰子油25g
🔥烘烤温度180度 18分钟左右 http://t.cn/AX6ZSXzO
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