有一套系统，只在有人能让它丢帽子的时候，才会工作。没人能让它丢帽子，它就不工作。

这不是一个觉悟的问题，这是一个丢帽子的问题。

比如以前的新闻报道，化工油罐车不清洗，直接装食用油。监管部门说“高度重视”。然后呢？

你说查某企业需要多少人手？一个电话的事。不查，不是没能力。是因为查了之后，有可能丢帽子。

再说那些曝光食品安全的人，都是啥下场？账号限流，被迫道歉，还有人被跨省的。

在这套逻辑里：
食品安全问题，不是安全问题，是稳定问题。
曝光问题的人，不是举报人，是不稳定因素。
企业，不是被监管对象，是被保护对象。

而稳定问题就是帽子问题。

同一条生产线，同一头牛，同一批奶。出口的那批，各种全套检测。内地的这批，有这待遇么？

不是技术不行，不是设备不一样。是出口出事，外商不答应，地方官丢帽子。内地出事？老百姓骂两天，没人丢帽子。

所以你看，这不是一个能不能管的问题，这是一个想不想管的问题。想不想管，取决于谁能让我丢帽子。

这句话绕吗？绕。但事儿就是这么个事儿。不能让人丢帽子的，都是屁，事儿也是屁大的事儿。