君选旺旺
26-05-24 14:38

粽界实力派顶流,当属海南定安黑猪肉粽。作为海南三大名粽之一、国家地理标志美食,传承明代古法风味,是刻在海南人骨子里的地道老味。

精选定安火山岩富硒糯米,颗粒饱满、自带清甜,久蒸软糯不烂、粘韧拉丝;核心馅料用散养定安黑猪五花肉,肥瘦黄金比例,肉质紧实鲜香,经秘制酱料腌制入味,肥而不腻、瘦而不柴。搭配红土咸鸭蛋黄,油润沙香,再以本地野生柊叶包裹,柔韧清香,蒸煮时草木香气渗满每一粒米。

坚持传统工艺,手工包制、麻绳捆扎,柴火慢炖足12小时,让肉香、米香、叶香层层交融,一口爆汁、料足味透。方锥外形饱满扎实,每一口都是肉香四溢、咸香醇厚,糯而不腻、回味无穷。

自食解馋、送礼体面,无论是日常加餐还是端午送礼都合适,一口沦陷的海南地道烟火味。

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发布于 海南