#微博旅行ing# 你心中的西藏美食是什么?是糌粑、酥油茶,还是手抓牦牛肉?然而,近日在重庆参加的“昌都家宴·寻味淮扬”却颠覆了我对藏餐的认知。
这场晚宴是“红色昌都・渝藏情深”昌都重庆推介系列活动之一,现场诚意满满,特色高原特产陈列亮相,庄严的献哈达仪式、热情奔放的热巴舞,瞬间将人带入辽阔的藏东秘境。
本次家宴由昌都本土厨师与国内知名大厨联合研发,以昌都原生态的藏香猪、牦牛肉、虫草、羊肚菌等高原食材为核心,创新融合淮扬菜精致技法。雪域狮珍、康巴金蹄、阿旺酥香等十二道臻味,分篇章呈现高原饮食美学,解锁截然不同的新式藏味。
席间,主创团队分享了菜品创作故事,为昌都“美食推荐官”授牌。以食为媒、以味传情,一席昌都家宴,让我们重新认识了昌都的烟火风味。#浪姐直播# #武汉停课停业##渝帆看世界[超话]# http://t.cn/AX6JT4wj
发布于 重庆
