这个季节的丝瓜挺好吃的，以前在武汉通常吃的是细长丝瓜，老家是两边尖尖中间胖，皮有棱条，老了囊可以做抹布的丝瓜，湖南这边有白玉丝瓜，应该是本地的种类，短短粗粗但很实，还以为会老，刮皮的时候却能感觉到刀片削破丝瓜皮肉脆嫩的声响，些许绵密汁水水雾弄到手腕皮肤的触感，蒜蓉清炒一下就很嫩很清甜，好吃。