#樱桃 虫子#又到吃樱桃的季节，不少人发现樱桃里有小虫子，瞬间不敢下口，其实大可不必过度恐慌。

樱桃里的虫子大多是果蝇幼虫，并非脏虫子，果蝇会在成熟樱桃的果皮下产卵，孵化出的白色小虫子，本身没有毒性，也不会携带病菌，就算不小心吃下去，进入肠胃后也会被胃酸分解，不会寄生在人体里，更不会危害健康。反而有虫子的樱桃，一定程度上说明果实成熟度高、甜度足，且农药使用较少，只是视觉上让人难以接受。

想要彻底洗掉樱桃里的虫子，方法很简单。准备淡盐水或小苏打水，把樱桃去掉果梗后放进去浸泡10-15分钟，虫子就会自动爬出来，之后用清水冲洗干净，就能放心吃了。

大家不用因为一点小虫子就放弃美味樱桃，掌握正确清洗方法即可。水果生虫是自然现象，比起担心虫子，更要注意挑选新鲜无腐烂的樱桃，正常清洗后食用完全没问题，别让小虫子影响了吃樱桃的快乐～

我把樱桃熬成酱，锁住一整季的酸甜

吃不完的樱桃别浪费，慢慢熬成酱，就能把春日的酸甜滋味永久封存。

挑出饱满新鲜的樱桃，洗净去核，果肉粉嫩诱人，不用加多余添加剂，只需按比例放冰糖，小火慢慢熬煮。随着温度升高，樱桃果肉渐渐变软，汁水慢慢渗出，咕嘟咕嘟的冒泡声，满屋子都飘着清甜果香，治愈又温馨。

熬至浓稠透亮的状态，关火放凉，樱桃酱色泽红亮诱人，质地绵密细腻，酸甜比例刚刚好，没有生涩感，满是樱桃本身的清甜醇香。

抹在吐司上，搭配酸奶、面包，或是冲水喝，每一口都是浓郁的樱桃果香，酸甜开胃。亲手熬的果酱，无添加更健康，把短暂的樱桃季酿成长久的甜蜜，早餐、下午茶都有了温柔滋味，简单的小幸福，藏在这一罐酸甜里可好吃了。

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