#男子连吃半个月香蕉补钾进了ICU# #营养素养up# 【香蕉不能当饭吃】

很多人都听说，要补钾，吃香蕉。

媒体报道，某身患高血压的大爷每天三四根香蕉补钾，结果反而进了ICU。

首先要说明，肾脏健康的人吃香蕉没什么问题，世界上经常吃香蕉的人数以亿计。只有某些肾脏病人和一些治疗期间遵医嘱不能吃香蕉等水果的人，才需要考虑限制。

特别是运动量大的人，因为流汗会损失钾，增肌也需要额外摄入钾，持续运动又需要额外补充碳水化合物，此时吃香蕉有所帮助。所以我们经常能看到运动员吃香蕉的媒体报道。

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但是，如果香蕉吃不对，确实也可能带来一些麻烦。

人一天当中要吃很多种食物，除了香蕉之外，还有其他钾的来源。其他水果、蔬菜、奶类、肉类、豆类等都是膳食钾的来源。所以，总共摄入多少钾，不能只看吃多少香蕉。

我以前写过文章，补钾时更应当考虑钾营养素密度。如果不吃香蕉，改成吃其他热量值更低的水果，同时把低钾的白米白面部分换成钾含量更高的全谷杂豆，再喝些含钾丰富的脱脂奶或豆浆，则不吃香蕉也能得到补钾效果。

如果在三餐正常吃之外，又吃了三四根香蕉，那么摄入的热量非常可观。除了那种特别小的香蕉，就按个头小些的普通香蕉算，一根的果肉也有100克左右，大的能有200克。一天吃3根香蕉，光是吃进来的热量，就有300~500千卡了。持续这么吃，增肥风险才是令人担心呢。

如果吃了几根香蕉，感觉饱了，就放弃吃粮食、吃菜肴，那么蛋白质和多种微量元素会严重供应不足。香蕉是一种以碳水为主的食物，蛋白质含量很低，不仅低于鱼肉蛋类，也低于谷物。长期以它为主要食物，极易出现水肿型蛋白质营养不良。

当然，对于肾脏功能本来就有问题的人来说，无论是蛋白质氨基酸紊乱，还是钾元素过量，或者是微量营养素失调，都会促进疾病的恶化。

人体对食物内容具有很强的调节能力，短期几天还能应对，但成年累月地错误饮食，必然会给身体代谢带来沉重压力，乃至导致疾病发作。尤其是不再年轻之后，更要非常小心，不要经常听风就是雨，做各种极端饮食的人体试验。

（最近杨梅和荔枝都掀起了媒体波澜，现在又要把恐惧点转移到香蕉了？种水果真是个高危行业......)