最近老给我推这个方子的牛肉烤土豆墨西哥碗，尝试了一下：
1、一个牛油果对应半个柠檬实在太酸了，感觉来一圈柠檬汁就够了
2、土豆以图中这个体积去烤，除非多放油，180度15分钟很难烤出这个颜色，油少也会烤出脆壳只是不好看；烤的时候我还额外在土豆盘里加了一些整瓣的大蒜，香气提升很多
3、牛肉和土豆在调味的时候都可以放六婆/翠宏这种辣椒面蘸水
4、一个番茄、一个牛油果、一个土豆、半个柠檬就可以做两碗了，但是想不出什么保存方法可以在第二顿也维持这样的口感，毕竟这一碗里有热的冷的脆的爱出汤的，到底要怎么复热