【暑热“吃苦”有讲究！有一类果蔬发苦千万别吃，很伤肝肾！】暑热时节，不少朋友笃信“苦能清热、苦能下火”的说法，特意选购苦瓜等苦味果蔬食用，还有人用苦味药材泡水饮用。这个传统说法是否有科学依据？食用苦味食材又有哪些注意事项？（内容来源：中国中医药报、今晚报 作者：刘子琦、王喆、张明、莫禹凡）
北京中医局