#台州黄岩非遗美食里还藏着物理知识点#制作时,面皮密封包裹梅干菜、腊肉等馅料,下锅烙制后内部气体受热膨胀,饼身迅速鼓起形成密闭腔体。这一过程暗合物理学中的查理定律(气体热胀冷缩)
发布于 浙江
#台州黄岩非遗美食里还藏着物理知识点#制作时,面皮密封包裹梅干菜、腊肉等馅料,下锅烙制后内部气体受热膨胀,饼身迅速鼓起形成密闭腔体。这一过程暗合物理学中的查理定律(气体热胀冷缩)