冰淇淋口感🍦脆皮蓝莓乳酪球🫐免烤箱 # 免烤箱甜品

食材

- 奶油奶酪二百克
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- 细砂糖二十克
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- 蓝莓干六十克
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- 原味饼干一百二十克
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- 融化黄油四十克
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- 白巧克力一百五十克
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- 脆片三十克

步骤

1. 奶油奶酪室温软化，加细砂糖搅打至顺滑，放入蓝莓干翻拌均匀。
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2. 馅料搓成小圆球，放入冰箱冷藏三十分钟定型。
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3. 饼干碾碎混合黄油，乳酪球外层裹上饼干碎。
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4. 白巧克力隔水融化，奶酪球裹满巧克力后马上滚上脆片。
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5. 静置放置，等到巧克力完全凝固。

小贴士

• 搓乳酪球尺寸统一，裹覆外皮厚薄均匀。

• 融化巧克力水温不宜偏高，避免内馅受热融化。

• 成品密封冷藏存放。 http://t.cn/AXXGpaRu